Таня Левина предлагает Вам запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Полезные советы на каждый день

Невероятно аппетитная сладос…

Невероятно аппетитная сладость: торт «Халва»

24 сен, 12:03
0 0
Простой способ открыть бутыл…

Простой способ открыть бутылку вина без штопора.

24 сен, 12:03
0 0
Су-Джок массаж: Южно-Корейск…

Су-Джок массаж: Южно-Корейская методика для похудения

24 сен, 04:04
0 0

Салат "Гнездо глухаря"

развернуть

Салат "Гнездо глухаря"
Ингредиенты:
Салат "Гнездо глухаря"
— 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины)

— 0,5 кг сырого картофеля
— 2-3 огурца
— 2 луковицы
— 5 яиц
— 100 г твердого сыра
— 200-250 г майонеза
— пучок укропа
— соль
— растительное масло для жарки

Приготовление:
Салат "Гнездо глухаря"
Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски.
Салат "Гнездо глухаря"
Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.

Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал.
Салат "Гнездо глухаря"
Личный опыт: чтобы сэкономить время, я решила натереть картофель на крупной терке, после чего я его пожарила. Картофель получился слипшимся. Нужно использовать только терку для корейской морковки!;;

Жарим картофель 2-3 порциями на растительном масле до золотистого цвета.
Салат "Гнездо глухаря"
Огурцы режем тонкими полосками.

Яйца варим и отделяем желтки от белком. Белок натираем на крупной терке, а желтки оставляем для формирования яиц, которые будут размещаться в гнезде.
Салат "Гнездо глухаря"
Смешиваем мясо, лук, белок, огурцы, жареный картофель, часть которого оставляем для украшения гнезда, с майонезом, немного солим. Часть майонеза оставляем для формирования яиц глухаря.

Выкладываем салатную массу на тарелку в форме гнезда (с углублением внутри).
Салат "Гнездо глухаря"
Делаем массу для формирования яиц. Для этого твердый сыр и желток натираем на мелкую терку, укроп мелко режем и смешиваем все с майонезом.
Салат "Гнездо глухаря"
Получается пластичная масса, которую можно посолить по вкусу.
Салат "Гнездо глухаря"
Совет: те, кто любят острый сыр, могут добавить несколько зубков чеснока в сырно-яичную массу.

Гнездо по бокам украшаем жареным картофелем, по края обкладываем веточками укропа. Внутрь гнезда располагаем несколько яиц, которые скатываем из сырно-яичной массы.

Вот и готов салат! Приятного аппетита!


Опубликовано 17.04.2018 в 12:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Последние комментарии

Мария Mazurina
Ольга Дундукова
Как правильно стирать тюль и…

Как правильно стирать тюль и другие нежные ткани

24 сен, 03:59
0 0
Вкуснейший грушевый пирог к …

Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю

18 дек 17, 09:37
+2 2
Читать