Татьяна Юрьевна Левина предлагает Вам запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Полезные советы на каждый день

Самые вкусные и сочные чебуреки

Самые вкусные и сочные чебуреки

19 янв, 12:03
0 0
Закуска из сельди

Закуска из сельди

19 янв, 11:59
0 0
Этот чай из мандариновой цед…

Этот чай из мандариновой цедры поможет вам заснуть всего за 10 минут!

19 янв, 11:58
0 0

Котлеты из кальмара

развернуть
Кальмары - 1000 г
Соль
Лук - 1 шт
Смесь перцев

  • Котлеты из кальмара

    Очищаем кальмары.

  • Котлеты из кальмара

    Кладем кальмар спинкой к разделочной доске. Определить спинку просто: по ней проходит позвоночная стрелка. Разрезаем его по брюшку. Удаляем позвоночную стрелку. Зачищаем от внутренностей.

  • Котлеты из кальмара

    Переворачиваем кальмар. Придерживая одной рукой тушку, другой снимаем с нее кожу. Снимается легко. Зачищаем хвостик.

  • Котлеты из кальмара

    Складываем очищенные тушки в миску, накрываем пленкой, ставим в морозилку на час. Вы можете полностью заморозить кальмары, хранить их в таком виде хоть полгода, и из этой заготовки сделать котлеты, когда возникнет желание.

  • Котлеты из кальмара

    Достаем подмороженные тушки и перекручиваем с головкой лука в мясорубке с насадкой в мелкие дырочки. Вкуснее будет, если перекрутите два раза. Перетирать через сито не надо.

  • Котлеты из кальмара

    Фарш солим и перчим по вкусу, смешиваем. Добавлять яйцо в кальмары, которые были неочищенные, не нужно, яйцо вытягивает влагу при термообработке. Мокрыми руками делим фарш на порции. Формируем обычные овальные котлетки.


Источник →

Опубликовала Анжелика Счастливая , 14.01.2018 в 10:38

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Последние комментарии

Елена Бадякина
И все же немного муки, думаю, не помешает.
Елена Бадякина Банановые оладьи без муки и сахара
Анна :...))
Непонятно, зачем укладывать слоями??? Слои здесь абсолютно ни к чему.....
Анна :...)) Салат с курицей «Гроздь винограда»
Блог
Самые вкусные и сочные чебуреки
19 янв, 12:03
0 0
Закуска из сельди
Анжелика Счастливая 19 янв, 11:59
0 0
Сочный сырок домашнего приготовления

Сочный сырок домашнего приготовления

18 янв, 16:48
+3 0
Самые вкусные и сочные чебуреки

Самые вкусные и сочные чебуреки

19 янв, 12:03
0 0
Блог
Самые вкусные и сочные чебуреки
19 янв, 12:03
0 0
Закуска из сельди
Анжелика Счастливая 19 янв, 11:59
0 0
Этот чай из мандариновой цедры поможет вам заснуть всего за 10 минут!
19 янв, 11:58
0 0