Татьяна Юрьевна Левина предлагает Вам запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Полезные советы на каждый день

Пирог "Золотая рыбка"

развернуть

Пирог "Золотая рыбка"

Aроматный горячий рыбный пирог, приготовленный своими руками, ваши домашние оценят на ура. Потому что это очень вкусно. Приятного аппетита! 

Ингредиенты: 

● 2 банки рыбных консервов (у нас форель), 

● 0,5 стакана риса, 
● 2 сваренных вкрутую яйца, 
● 1 луковица, 
● 2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста, 
● 50 г сливочного масла, 
● соль, перец, 
● яйцо для смазывания. 

Приготовление: 

Рис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. Промыть, чтобы он стал рассыпчатым. Мелко порезать луковицу и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить мелко порубленные яйца и рис. Перемешать.

Тесто немного раскатать, припылить мукой, сложить вдоль пополам, вырезать половину рыбки со сгибом в центре, развернуть. Переложить рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки. 

Раскатать вторую половину теста, часть нарезать на полоски шириной 1,5 см – это будут бортики пирога. Яйцо разболтать со столовой ложкой воды, аккуратно смазать края вырезанной рыбки и приклеить на них полоски теста. Так же приклеить второй ряд. В итоге должна получиться «коробочка» из теста в форме рыбы. 

Выложить на тесто рис с яйцом, сверху положить размятую вилкой рыбу. Из остатков теста вырезать хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарезать подходящей рюмочкой на кружки – чешую. Собрать рыбку, склеивая детали взболтанным яйцом.

Смазать рыбку яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 1800 С духовке до полной готовности (около 40 минут). 


Источник →

Опубликовала Татьяна Юрьевна Левина , 01.01.2017 в 18:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
К***@@@@ ~~~
К***@@@@ ~~~ 1 января, в 19:47 интересный вариант. Попробую испечь Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Интересное
Очень простой рецепт Домашнего хвороста
Татьяна Юрьевна Левина 29 май, 08:40
+9 3
Клубничный зефир
Татьяна Юрьевна Левина 29 май, 11:34
+1 1

Поиск по блогу

Читать