Татьяна Юрьевна Левина предлагает Вам запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Полезные советы на каждый день

МОДНЫЕ ВЯЗАНЫЕ КАРДИГАНЫ — Ж…

МОДНЫЕ ВЯЗАНЫЕ КАРДИГАНЫ — ЖЕНСКИЕ ШТУЧКИ НА ПРОХЛАДНУЮ ОСЕНЬ

24 сен, 23:44
0 0
СОЗДАЕМ ОРИГИНАЛЬНУЮ ТУНИКУ …

СОЗДАЕМ ОРИГИНАЛЬНУЮ ТУНИКУ ИЗ МАРЛИ И ШЕРСТИ

24 сен, 23:40
0 0
12 невероятных вещей для дом…

12 невероятных вещей для дома и сада своими руками: фотоинструкции

24 сен, 23:32
0 0

Вкуснейшая и простая жареная картошка

развернуть

Вкуснейшая и простая жареная картошка

Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно - сытно, ароматно, вкусно-превкусно.

Мне к такому блюду и мяса не нужно - оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой.

При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку - так она лучше пропитывается и вообще не оторваться - мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка вышла замечательнейшая без особых временных затрат:)

Уверена, что красиво украшенное блюдо станет любимым лакомством и на уютном семейном ужине, и на веселом праздничном застолье!

Ингредиенты:

около 800 грамм картофеля (или сколько влезет на сковороду);
1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;

соус:
220 грамм сметаны жирностью 25%;
2 зубочка чеснока;
1 десертная ложка соли без верха;
черный молотый перец;
2-3 столовых ложки нарезанного свежего укропа.

Вкуснейшая и простая жареная картошка


Приготовление:

1. Готовить проще некуда. Разрезаем картошку пополам, а потом нарезаем поперек на тонкие ломтки, но не до конца, а то на сковороде картошка развалится(я пробовала, но на вкусе это не отражается).

Как я уже писала, берем картошки такое количество, какое позволяет диаметр вашей сковороды(у меня 26 см и нам хватило на двоих). Картошка

Вкуснейшая и простая жареная картошка

2. Разогреваем сковороду вместе с маслом на среднем огне(у меня 6 из 12). Кладем нашу картошку срезом вниз, ждем около 1-2 минут, затем убавляем огонь (у меня 3-4) и накрываем крышкой.

Ждем примерно 25-30 минут - крышку не открывать! Да, и солить ее не нужно - все нам "даст" соус. Картошка

Вкуснейшая и простая жареная картошка

3. Готовая картошка, когда я сняла крышку, выглядела вот так - снизу она румяная, а сверху то ли вареная на пару, то ли тушеная, то ли еще какая-то:) Картошка

4. Пока жарилась картошка, готовим соус.

Сметану смешиваем с солью, нарезанной зеленью укропа, черным молотым перцем и выдавленным чесноком. Тщательно перемешиваем и готово.


Опубликовала Татьяна Юрьевна Левина , 13.09.2017 в 15:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 13 сентября, в 21:32 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Интересное
Солянка мясная
Татьяна Юрьевна Левина 24 сен, 13:34
+4 2
Помидоры по-корейски
24 сен, 19:19
+1 1

Поиск по блогу

Читать
МОДНЫЕ ВЯЗАНЫЕ КАРДИГАНЫ — Ж…

МОДНЫЕ ВЯЗАНЫЕ КАРДИГАНЫ — ЖЕНСКИЕ ШТУЧКИ НА ПРОХЛАДНУЮ ОСЕНЬ

24 сен, 23:44
0 0