Татьяна Юрьевна Левина предлагает Вам запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Полезные советы на каждый день

Лосось на пару с бобовыми

Лосось на пару с бобовыми

22 янв, 11:05
0 0
Закуска

Закуска

22 янв, 09:59
0 0
Крекеры с папперони

Крекеры с папперони

22 янв, 09:54
0 0

Как очистить сельдь от костей одним движением?

развернуть
Новогодняя селедка под шубой является центральным блюдом практически каждого стола. И здесь тоже есть свои нюансы: в салате обязательно должна быть рыба без костей.
Как очистить сельдь от костей одним движением? Всегда можно купить готовое филе в магазине, но магазинное филе, как правило, щедро залито маринадом с вредными добавками. Всё-таки лучше научиться мариновать его самому.
Как очистить сельдь от костей одним движением?
ПОНАДОБИТСЯ
сельдь
разделочная доска
острый нож
перчатки
для тех, кто не любит специфический запах рыбы на руках
В первую очередь, тщательно вымой селедку под проточной водой.
Как очистить сельдь от костей одним движением?Затем острым ножом отдели от тушки голову.Разрежь рыбке брюхо от головной части до хвоста. Избавься от внутренностей. Если тебе повезло и в брюшке оказалась икра, ее можно использовать для бутербродов. Получаются очень вкусные.
Как очистить сельдь от костей одним движением?Выпотрошенную селедку еще раз промой проточной водой. Теперь тебе предстоит снять кожицу с тушки. Для этого сначала сделай глубокий надрез по хребту, по направлению от головы к хвосту.
Как очистить сельдь от костей одним движением?Сразу же удали спинной плавник. А затем, аккуратно подцепив кончиком ножа край кожицы, сними ее по направлению серху вниз возьми селедку за хвост двумя руками, в одну руку — одна часть хвоста, в другую — вторая. Удерживая рыбу таким образом, оберни селедку вокруг хвоста, при этом возле хвоста уже появится маленький надрыв.
Как очистить сельдь от костей одним движением?Аккуратно, медленно, не спеша продолжай разделение селедки, при этом все, даже очень мелкие, косточки останутся на той части, где спинка.Остается отрезать хвост и отделить позвоночник вместе с большинством костей от спинки.Проверь готовые части филе. Удали из них все оставшиеся косточки. Поможет тебе в этом обыкновенная столовая вилка.
Как очистить сельдь от костей одним движением?Под оставшиеся боковые косточки селедки, засовывай зубчики вилки, вытягивай их на себя и удаляй. Если делать это внимательно, костей не останется.
Как очистить сельдь от костей одним движением?После удаления костей филе можно нарезать на порционные кусочки или использовать для салата.
Как очистить сельдь от костей одним движением?

Источник →

Ключевые слова: Перчатки
Опубликовано 11.01.2018 в 14:58

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Последние комментарии

Елена Бадякина
И все же немного муки, думаю, не помешает.
Елена Бадякина Банановые оладьи без муки и сахара
Анна :...))
Непонятно, зачем укладывать слоями??? Слои здесь абсолютно ни к чему.....
Анна :...)) Салат с курицей «Гроздь винограда»
Блог
Лосось на пару с бобовыми
Анжелика Счастливая 22 янв, 11:05
0 0
Закуска
Анжелика Счастливая 22 янв, 09:59
0 0
Сырный торт

Сырный торт

21 янв, 14:00
0 0
Лосось на пару с бобовыми

Лосось на пару с бобовыми

22 янв, 11:05
0 0
Блог
Лосось на пару с бобовыми
Анжелика Счастливая 22 янв, 11:05
0 0
Закуска
Анжелика Счастливая 22 янв, 09:59
0 0
Крекеры с папперони
Анжелика Счастливая 22 янв, 09:54
0 0