Татьяна Юрьевна Левина предлагает Вам запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»
Вы хотите запомнить сайт «Хитрости и уловки жизни»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Полезные советы на каждый день

Очень вкусные драники

Очень вкусные драники

25 фев, 11:07
0 0
Имбирный чай с молоком

Имбирный чай с молоком

25 фев, 01:27
0 0
Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

25 фев, 01:25
0 0

С жареным луком и шкварками — бесподобно! Обязательно должно быть углубление

развернуть

Клецки, или кнедли, — европейское мучное изделие, состоящее, как правило, из муки и яйца. Обычно добавляются в суп, но могут подаваться и как отдельное второе блюдо.

картофельные клецки по-польски

В Польше традиционно готовят клецки из картофеля

, которые делают на праздники, когда собирается вся семья.

Подают их с тушеной красной капустой и знаменитыми рулетами из телятины. В клецках по-польски обязательно должны быть углубления. Такие клецки выглядят оригинально и лучше удерживают соус или подливу.

Картофельные клецки

Клецки очень хорошо подойдут к тушеному мясу и овощам. В отличие от привычного пюре, они сделают твой обед необычным и внесут в рацион приятное разнообразие.

Ингредиенты

  • 600 г картофеля
  • крахмал
  • 1–2 ст. л. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Разомни картофель с помощью картофелемялки или вилки.
    картофельные клецки из отварного картофеля
  2. Перемешай пюре с маслом. Полученную массу выложи на плоскую тарелку.
    готовим картофельные клецки
  3. Раздели массу на четыре равные части. Одну из них извлеки и на ее место насыпь столько же крахмала. Таким образом ты получишь идеальное соотношение.
    Силезские клецки
  4. Положи обратно отложенную часть картофельного пюре, добавь яйцо и тщательно замеси тесто.
  5. Приправь по вкусу солью и перцем.
  6. Сформируй небольшие шарики, каждый шарик легко примни и сделай небольшое углубление посередине.
    картофельные клецки на гарнир
  7. Готовь в подсоленной кипящей воде до всплытия. Приятного аппетита!
    картофельные клецки из пюре

Подавай с маслом, шкварками, жареными копченостями или жареным луком. Картофельные клецки по-польски вкусны сами по себе, а с добавлением грибного или чесночного соуса — это что-то необыкновенное!


Источник →

Опубликовано 14.02.2018 в 13:19

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Последние комментарии

катерина иванова
Пирожникова Наталья
С детства люблю суп с фрикадельками.
Пирожникова Наталья Прозрачный суп с куриными фрикадельками

Люди

2926 пользователям нравится сайт ulovka24.ru

О сайте

Читать

Сейчас онлайн

  • Галина Галкина
  • Леонид
  • gk171903
  • valica
  • Александр Исиченко
  • Игорь Бородин
  • Andrey Savichev
  • Монахова Татьяна
  • константин салов
  • Andrej Wilhelm
  • владимир савицкий
  • Наташа
  • Сергей М
  • Надежда Симачкова
  • галина данькова